- Pour 2 à 4 personnes
- Durée totale : 1 h 10 min
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 60 min
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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
N’hésitez pas à utiliser vos restes de légumes pour en préparer une soupe.
Ingrédients
- Des restes de choux (chou-fleur et brocoli) : trognons et feuilles.
- Eau,
- Cube de bouillon de légumes.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.
La recette facile d’une soupe anti-gaspi à la cuisson vapeur douce
- Nettoyez les trognons et feuilles du chou-fleur et du brocoli.
- Découpez-les en morceaux et mettez-les dans la cocotte.
- Recouvrez d’eau et ajoutez un cube de bouillon.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
- Une fois cuits, mixez l’ensemble.
![Une soupe facile à L'Omnicuiseur](https://www.magazine-omnicuiseur.fr/wp-content/uploads/2019/10/soupe-anti-gaspi-recette-omnicuiseur-cuisson-basse-temperature.jpg)
Temps de cuisson
Cuisson : 60 min
Haut : mini
Bas : maxi
Remarques
- Vous pouvez ajouter de la crème fraîche pour obtenir un velouté.
![Une soupe d'hiver](https://www.magazine-omnicuiseur.fr/wp-content/uploads/2019/10/soupe-anti-gaspi-recette-omnicuiseur-cuisson-vapeur-douce.jpg)
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.