![Un plat combiné](https://www.magazine-omnicuiseur.fr/wp-content/uploads/2020/04/paupiette-porc-compotee-oignon-pomme-de-terre.jpg)
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Toute saison
- Pour 4 personnes
- Durée totale : 1 h 20 min
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 60 min
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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
Voici une recette de plat combiné où la viande, les légumes et les condiments cuisent en une seule fois !
Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre,
- 120 ml d’eau,
- 4 paupiettes de porc,
- Sel et poivre,
- Thym frais
- 2 gros oignons rouges,
- 1 cuillère à soupe de sucre de bouleau,
- 50 ml de vinaigre balsamique.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte la grille et 2 plats intermédiaires.
La recette facile des paupiettes et compotée d’oignon à la cuisson vapeur douce
- Dans la grande cocotte, versez les pommes de terre lavées, mais non pelées. Disposez la grille position haute.
- Dans un plat intermédiaire, placez les 4 paupiettes. Salez et poivrez. Saupoudrez de thym frais émietté.
- Dans un second plat intermédiaire, versez les oignons épluchés et coupés en fines lamelles.
- Ajoutez le sucre de bouleau (ou tout autre sucre de votre choix) et le vinaigre balsamique. Mélangez.
- Placez les 2 plats intermédiaires sur la grille. Versez 120 ml d’eau dans la cocotte.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 60 min
Haut : maxi 25 min puis mini
Bas : maxi 25 min puis mini
Attendez 10 min avant d’ouvrir la cocotte.
![Des paupiettes à l'omnicuiseur](https://www.magazine-omnicuiseur.fr/wp-content/uploads/2020/04/plat-combiné-paupiette-omnicuiseur-333x500.jpg)
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.