Oeufs au plat et oeufs durs

Ingrédients

• Oeufs selon le nombre de personnes.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

La recette facile des oeufs au plat à la cuisson vapeur douce

• Huilez légèrement le fond de la cocotte de base avec de l’huile d’olive et cassez-y les œufs.
• Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
• Servez dès que l’œuf est aveugle (blanc sur jaune devenu blanc).

Temps de cuisson

Cuisson : à surveiller.

Haut : maxi

Bas : mini

La recette facile des oeufs durs à la cuisson vapeur douce

• Posez les œufs sur la grille position basse et mettez 3 cuillères à soupe d’eau au fond de la cocotte.
• Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 20 min

Haut : maxi

Bas : maxi

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.