Bouchées à l’ail des ours et chèvre frais

Ingrédients

• 90gr de farine
• 

1 œuf
• 5 cl de lait
• 1/2 cuillère à soupe l’huile d’olive
• 

75 gr de chèvre frais
• 2 cuillères à café de pesto d’ail des ours aux pignons et parmesan
• Sel
• Poivre
• 

1/2 sachet de levure

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base + la grille.

La recette facile des Bouchées à l’ail des ours et chèvre frais

• Dans un bol de préparation, mettez la farine avec le sel et la levure.
• Ajoutez l’œuf et l’huile d’olive et le lait.
• Bien mélanger le tout.
• Incorporez le fromage de chèvre et le pesto.
• Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
• Déposez la pâte dans les moules de votre choix.
• Si le moule est en silicone, déposez la grande grille au fond de la grande cocotte.
• Déposez au fond de la cocotte 15 cuillères à café d’eau.
• Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
• Inversez la cocotte au bout de 20 minutes.
• Dégustez à l’apéritif ou en entrée avec une salade.

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : maxi 10 min puis mini

Bas : maxi 20 min puis mini

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.