- Pour 4 personnes
- Durée totale : 1h10
- Temps de préparation : 20mn
- Temps de cuisson : 50mn
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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
Le panais est un légume oublié un peu ancien qui est un peu sucré. L’association panais et pommes apporte une touche d’originalité et de gourmandise à ce velouté réconfortant.
Ingrédients
- 1 kg de panais
- 2 pommes
- 2 échalotes
- 20 cl de lait végétal
- 1 cube de miso
- 1 l d’eau
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base (6 personnes).
La recette facile du Velouté de panais aux pommes
- Épluchez les panais et coupez les en cube. Posez les dans la petite cocotte de base.
- Pelez, évidez les pommes, coupez-les aussi en cube et ajoutez-les aux panais
- Ajoutez les échalotes et le cube miso émietté. Remuez
- Versez par-dessus le lait végétal et l’eau.
- Fermez la cocotte et procédez à la cuisson
- En fin de cuisson mixez le potage à votre convenance et rectifiez l’assaisonnement
Temps de cuisson
Cuisson : 50 min
Haut : mini
Bas : maxi
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
