- Pour 4 personnes
- Durée totale : 25mn
- Temps de préparation : 5mn
- Temps de cuisson : 20mn
Et si on cuisinait le fromage plutôt que de le servir de façon traditionnelle ? Surprenez vos convives avec cette recette de poires rôties au gorgonzola. L’Omnicuiseur permet une cuisson douce et sans surveillance particulière : profitez du repas et faites de l’effet en apportant à table des poires fondantes garnies de gorgonzola coulant et parsemées de graines de courge pour le croquant. Accompagnées d’une salade (de la mâche par exemple), le succès sera forcément au rendez-vous !
Ingrédients
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2 poires (de préférence à peau fine)
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300 g de gorgonzola
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Une poignée de graines de courge
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 + la grande cocotte (10 personnes) + Grille (position haute)
La recette facile des poires rôties au gorgonzola
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Coupez les poires en deux et évidez-les à l’aide d’une cuillère parisienne.
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Garnissez-les généreusement de gorgonzola puis saupoudrez-les de graines de courge.
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Déposez les poires farcies dans le plat à tarte de l’Omnicuiseur. Versez un peu d’eau au fond de la cocotte, placez-y le plat puis fermez la cocotte. Faites cuire 10 minutes à température maxi haut et bas, puis prolongez la cuisson 10 minutes à température mini haut et bas. Dégustez bien chaud !
Temps de cuisson
Cuisson : 20mn
Haut : 10mn maxi puis 10mn mini
Bas : 10mn maxi puis 10mn mini
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
