![Une recette simple à la vapeur douce](https://www.magazine-omnicuiseur.fr/wp-content/uploads/2019/03/quinoa-baie-goji-recette-omnicuiseur.jpg)
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Toute saison
- Pour 2 personnes
- Durée totale : 30 min
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 25 min
Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Ce quinoa sucré-salé reste croquant et s’accompagnera d’un mesclun ou d’une poêlée de légumes par exemple. La baie de goji est considérée comme un superaliment : elle est riche en antioxydants, vitamines, minéraux et oligoéléments.
Ingrédients
- 150 g de quinoa,
- 1 petit oignon,
- 20 g de baies de goji sèches,
- 15 g de noisettes décortiquées,
- sel,
- 20 cl d’eau.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le plat à tarte.
La recette facile du quinoa aux baies de goji et aux noisettes à la cuisson vapeur douce
- Rincez bien le quinoa pour ôter son amertume. Égouttez-le et placez-le dans le plat.
- Ajoutez l’oignon émincé et les baies de goji. Salez à votre convenance et versez l’eau.
- Placez le plat dans la cocotte.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
![une recette végétarienne à l'omnicuiseur](https://www.magazine-omnicuiseur.fr/wp-content/uploads/2019/03/quinoa-baie-goji-recette-omnicuiseur-cuisson-vapeur-douce-500x333.jpg)
Temps de cuisson
Cuisson : 25 min
Haut : maxi
Bas : maxi
Une fois le quinoa cuit, attendez 10 minutes avant d’ouvrir la cocotte. Puis, ajoutez les noisettes concassées, mélangez – ajustez l’assaisonnement au besoin –, et servez.
![Une recette facile à l'omnicuiseur](https://www.magazine-omnicuiseur.fr/wp-content/uploads/2019/03/quinoa-baie-goji-recette-omnicuiseur-cuisson-basse-temperature-500x333.jpg)
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
1 commentaire pour Quinoa aux baies de goji et aux noisettes
Merci !