Salade de pommes de terre acidulée
15mn
40mn
Osso bucco de veau aux lentilles et sa gremolata
20 min
1 h 30 min
Terrine aux 2 saumons et puddings mandarines-épices
50mn
50mn
Rôti de lotte lardée, sauce aux agrumes et crèmes brulées au citron
20mn
1h
Poêlée aux pommes et aux champignons de Paris & Brioche dorée au sirop d’érable et noix de pécan
20mn
40mn
Petits flans au yaourt citron et myrtilles
15mn
45mn
-
Toute saison
Brownie au citron vert
15mn
25mn
-
Toute saison
Accras de morue
20 min
25 min
Caviar d’aubergines
10 min
50 min
-
Toute saison
Rillettes de maquereaux aux algues
25 min
30 min
Cake aux myrtilles glaçage citron
20 min
1 h
Cake aux 2 saumons et crème citronnée
15 min
45 min
Terrine de la bohémienne
20 min
60 min
Queues de lottes & julienne de légumes
20 min
50 min
Filets de rougets à la vapeur et fricassée de fenouil
15 min
30 min
-
Toute saison
Tartare d’algues
10 min
0 min
-
Toute saison
Muffins vegan citron et chocolat
10 min
40 min
Burgers de tomates et purée de haricots rouges
20 min
30 min
Tagliatelles de carottes « al dente » aux parfums d’Orient
20 min
35 min
Filet de veau et écrasé de pommes de terre aux champignons
20 min
25 min
Saumon aux herbes et fondue de poireaux
25 min
45 min
Lotte vapeur et pleurottes
20 min
35 min
