La cuisson basse température est une méthode de cuisson douce qui permet de conserver les vitamines et la saveur des aliments. Diététique, cette cuisson lente n’agresse pas les aliments puisqu’elle les cuit à moins de 100 ° C.
Les viandes et poissons restent tendres et ne sont pas secs, les gâteaux sont moelleux et cuits uniformément ; le tout est plus digeste. Découvrez-en plus sur cette cuisson et testez-la avec des recettes faciles !
Tajine de poulet, céleri et poire
15 min
35 min
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Toute saison
Gâteau au yaourt de brebis et banane saveur fleur d’oranger
15 min
40 min
Aubergines rôties à la feta
5 min
50 min
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Toute saison
Gratin de thon à la tomate et aux aromates
10 min
35 min
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Toute saison
Gratin de pommes de terre au canard
20 min
40 min
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Toute saison
Saumonette au court-bouillon
30 min
Moules à la salicorne
10 min
35 min
Quiche épinard, branche de fenouil et saumon
20 min
50 min
Courgettes à la parmigiana
5 min
50 min
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Toute saison
Granola de légumes au quinoa et riz rouge
10 min
50 min
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Toute saison
Gâteau sans gluten au chocolat et aux algues
15 min
30 min
Clafoutis de courgettes au curry
10 min
50 min
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Toute saison
Cookies sans gluten
15 min
25 / 30 min
Clafoutis aux cerises
20 min
50 min
Gratin de mangues à la cannelle
20 min
30 min
Roulés d’aubergine au poulet sauce tomate
20 min
50 min
Soupe detox au cresson
5 min
30 min
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Toute saison
Bouillon d’os
10 min
40 min
Pain de courgettes et coulis de tomate crue
10 min
60 min
Tian de morue aux poireaux et pommes de terre
60 min
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Toute saison
Yaourts nature
7 h 20
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Toute saison
Rillettes de shiitake
15 min
25 min
