La cuisson basse température est une méthode de cuisson douce qui permet de conserver les vitamines et la saveur des aliments. Diététique, cette cuisson lente n’agresse pas les aliments puisqu’elle les cuit à moins de 100 ° C.
Les viandes et poissons restent tendres et ne sont pas secs, les gâteaux sont moelleux et cuits uniformément ; le tout est plus digeste. Découvrez-en plus sur cette cuisson et testez-la avec des recettes faciles !
-
Toute saison
Tarte au fromage blanc et citron
15 min
45 min
-
Toute saison
Quiche à la ratatouille
5 min
40 min
Tajine de poulet
25 min
60 min
-
Toute saison
Riz au lait à la vanille
10 min
1 h 30
Fruits gélifiés
20 min
40 min
Soupe au potimarron
20 min
50 min
-
Toute saison
Gaufres tomates séchées / anchois
25 min
25 à 30 min
-
Toute saison
Gaufres à la farine de châtaigne
25 min
30 min
-
Toute saison
Gaufres amandines
20 min
25 à 30 min
