La cuisson basse température est une méthode de cuisson douce qui permet de conserver les vitamines et la saveur des aliments. Diététique, cette cuisson lente n’agresse pas les aliments puisqu’elle les cuit à moins de 100 ° C.
Les viandes et poissons restent tendres et ne sont pas secs, les gâteaux sont moelleux et cuits uniformément ; le tout est plus digeste. Découvrez-en plus sur cette cuisson et testez-la avec des recettes faciles !
Ratatouille revisitée
10 min
30 min
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Toute saison
Riz long tradition
5 min
30 min
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Toute saison
Quiche sans pâte
10 min
45 min
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Toute saison
Potage de légumes
10 min
50 min
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Toute saison
Poulet fermier
5 min
1 h
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Toute saison
Quatre-quart à la pâte à tartiner
15 min
50 min
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Toute saison
Quenelles & poissons à la bisque de homard
10 min
25 min
Boulghour au chorizo et petits pois
5 min
20 min
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Toute saison
Pommes de terre en robe des champs
5 min
50 min
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Toute saison
Pommes de terre rissolées
15 min
45 min
Tomates farcies au bœuf et aux blettes
20 min
50 min
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Toute saison
Pâtes farfalle
5 min
20 min
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Toute saison
Pain maison
15 min
40 min
Papillotes de saumon aux petits légumes
15 min
35 min
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Toute saison
Oeufs au plat et oeufs durs
5 min
20 min
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Toute saison
Oeufs cocotte
5 min
15 min
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Toute saison
Omelette
4 min
16 min
Osso bucco
20 min
1 h 30 min
Crumble fraises coco
15 min
40 min
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Toute saison
Minestrone
15 min
1 h 05 min
Légumes farcis
10 min
50 min
Asperges et radis croquants, riz basmati au curry
10 min
40 min
