Comment cuire des légumes en cuisson basse température ? Quels sont les avantages ?
Retrouvez nos idées recettes faciles et conseils sur la cuisson à vapeur douce des légumes.
Fenouil aux châtaignes et cerneaux de noix
30 min
1h10
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Toute saison
Plat complet aux 3 cuissons
20 min
40 min
Endives braisées au maroilles
5 min
50 mn
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Toute saison
Porc au chou rouge
10 min
60 min
Veau financière aux légumes d’été
10 à 15 mn
60 mn
Tajine de poulet au citron confit
10 min
45 min
