Velouté de maïs
30mn
5mn
Sanglier à l’orange et au romarin
20mn
1h30
Flans de panais
5mn
40mn
Ramen au Pak choï et poulet mariné à la japonaise – Crumble aux fruits exotiques et noix de coco
30mn
40mn
Tarte tatin de choux de Bruxelles, burrata et noisettes torréfiées
15 mn
50 mn
-
Toute saison
Mijoté de saucisses de sanglier au piment d’Espelette (tomate, oignon, poivron) et riz aux herbes de Provence
15mn
60mn
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Toute saison
Smashed potatoes
5mn
30mn
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Toute saison
Bolognaise de cerf
10mn
40mn
Nids de spaghettis de butternut, Saint-Marcellin, miel et cranberries séchées et blancs de poulet aux épinards et tomates séchées
25mn
40mn
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Toute saison
Lapin à l’ail et aux citrons et flan pâtissier aux pralines roses
30mn
60mn
Spaghettis de poireaux et saumon en croute de parmesan et aneth
20mn
50mn
Biscuits étoilés, chantilly d’avocat et mini sapins de Noël feuilletés
40mn
40mn
Pintade à la mélasse de grenade et risotto crémeux au safran
35mn
60mn
Crumble aux légumes d’automne et fondants de pommes
30mn
60mn
Salade mechouia
20 min
1h
Poireaux farcis
15 min
40 min
-
Toute saison
Pickels
20 min
40 min
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Toute saison
Queues de langouste à l’armoricaine
20 min
1 h 30 min
Cupcakes salés au saumon fumé, citron et aneth
15 min
30 min
Pommes de terre Hasselback à la mimolette
15 min
40 min
Gratin de patate douce, poireau et navet boule d’or
10 min
50 min
Mijoté de joues de bœuf aux carottes et céleri branche
20 min
1 h 50 min
