Colombo, crumble, matefaim… Les recettes de février des blogueurs

L’hiver est là, les recettes qui vont avec aussi !

Plats mijotés ou desserts réconfortants, les blogueurs regorgent de bonnes idées comme chaque mois.

Prenez-en bonne note !

Cabillaud et merlan : le poisson à la vapeur douce

Les poissons cuits à la vapeur sont toujours gage de réussite avec une chair moelleuse. Mais avec L’Omnicuiseur Vitalité, vous avez en plus la possibilité de cuire poisson et accompagnement sans transfert d’odeurs !

Ainsi Nicole Passions vous propose de mettre dans la cocotte merlan, céleri-rave, pomme et lentilles corail pêle-mêle. Tout sera parfaitement cuit !

Brian iz in the kitchen cuisine un colombo de cabillaud en papillote : poisson d’un côté, garniture de patates douces de l’autre, succès garanti !

3 recettes végétariennes à L’Omnicuiseur Vitalité

Nos influenceuses ont été particulièrement prolifiques en ce qui concerne les recettes de saison végétariennes.

On commence avec la salade polonaise de Natacha : pommes de terre, pommes, carottes ou encore céleri, voilà un mélange pour faire manger de tout à votre famille. En plus, tout cuit simultanément, même plus besoin de s’embêter !

Connaissez-vous le rutabaga ? Vanda remet ce légume d’autrefois dans sa flognarde végétarienne. Le plus beau, c’est qu’il n’y a même pas besoin de précuire le rutabaga avant.

Même principe avec le crumble d’hiver de Douce Addiction ! Tous les légumes et la chapelure cuisent et dorent simultanément à basse température, pour vous permettre de profiter de tous leurs nutriments.

Les desserts sains à la cuisson vapeur douce

Connaissez-vous le matefaim ? Ce gâteau-crêpe fera des ravages ! Suivez la recette d’Encore un gâteau qui vous permettra d’obtenir un résultat ferme, mais fondant grâce à la cuisson basse température.

La compote à L’Omnicuiseur, ça marche toujours ! Élise vous propose sa version pomme-coco-banane à mettre entre toutes les mains pour le goûter. Une recette très facile à faire et qui ne nécessite pas de surveillance !

Enfin, Yumelise vous propose de concocter un brownie au beurre de cacahuète et chocolat pour le 4 h. Cette version un peu plus légère que la recette classique vous surprendra par son moelleux.

Mais aussi :

• le poulet au miel de Brian iz in the kitchen ;
• les pitas à la mexicaine de Chris and co ;
• la courge façon hasselback de Quelques grammes de gourmandise ;
• le gratin de pâtes farcies aux poireaux de Douce Addiction ;
• le cake façon pain d’épices de Craquounette Avenue ;
• le cake au chocolat sans gluten ni lactose de Lolibox.