Brownies au chocolat blanc et au thé vert matcha

Ingrédients

• 190 g de farine
• 150 g de beurre salé fondu
• 2 oeufs
• 1 demi cuillère à soupe de poudre de matcha
• 100 g de sucre cassonade
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 170 g de chocolat blanc
• 6 cuillères à soupe d’eau au fond de la cocotte

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 + la grande cocotte (10 personnes) + Plat à tarte

La recette facile des Brownies au chocolat blanc et au thé vert matcha

• Faites fondre le beurre au micro-ondes, puis laissez-le refroidir à température ambiante.
• Dans un bol, fouettez ensemble le sucre, le beurre fondu et les oeufs.
• Dans un autre récipient, tamisez la farine, la levure chimique et la poudre de matcha.
• Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, puis ajoutez les pépites de chocolat blanc en ajustant la quantité selon votre goût.
• Versez la préparation dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé.
• Ajoutez l’eau au fond de la cocotte, placez-y le plat, puis fermez la cocotte et lancez la cuisson.
• Laissez bien refroidir : attendez au moins 20 minutes avant de démouler et déguster pour une texture parfaite.

Temps de cuisson

Cuisson : 30mn

Haut :  Maxi 15mn puis mini
Bas : Maxi 15mn puis mini

Inversion : 15mn

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.