Gâteau courgette-chocolat

Ingrédients

• 2 œufs,
• 1 pincée de sel,
• ½ sachet de levure chimique,
• 70 g de cassonade,
• 50 g de farine,
• 200 g de courgette épluchée (et si elle grosse, enlever les pépins),
• 100 g de chocolat noir.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le plat à tarte.

La recette facile du gâteau courgette-chocolat à la cuisson vapeur douce

• Râpez la courgette, essorez bien avec vos mains et laissez dans un égouttoir.
• Mélangez les œufs avec la cassonade. Ajoutez la farine, la levure et le sel et re-mélangez.
• Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d’eau ou de lait puis ajoutez-le à la préparation et mélangez.
• Essorez de nouveau la courgette râpée puis ajoutez-la au mélange et mélangez. Mettez du papier cuisson dans le moule ou mettre du beurre et de la farine.
• Versez la préparation. Versez 4 cuillères à soupe d’eau dans la cocotte. Placez le moule, fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 30 min

Haut : maxi 15mn puis mini

Bas : maxi 15mn puis mini

Inversion à 15 min. Attendez 5 à 10 min avant d’ouvrir la cocotte.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.