Gâteau pommes / coco

Ingrédients

• 30 g d’huile de coco,
• 100 g de fromage blanc,
• 3 œufs entiers,
• 80 g de farine de coco,
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille,
• 1 sachet de levure chimique,
• 180 g de lait,
• 2 pommes.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et la grille.

La recette facile du gâteau pommes / coco à la cuisson vapeur douce

• Faites fondre 1 min au micro-ondes l’huile de coco.
• Ajoutez le fromage blanc et les œufs et fouettez bien.
• Incorporez la farine, la vanille, la levure, et le lait en trois fois.
• Pelez les pommes puis retirer le trognon. Coupez chaque pomme en 8.
• Étalez la pâte dans un moule préalablement posé sur la grille position basse. Enfoncez les quartiers de pommes dans la pâte.
• Versez 1/2 verre d’eau au fond de la grande cocotte puis déposez la grille position basse avec le moule.
• Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas : maxi 20 min puis mini

Inversion à 20 min.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.