Barres de céréales aux myrtilles

Ingrédients

• 140 g de farine,
• 2 g de levure chimique,
• 2 g de sel fin,
• 80 g de flocons d’avoine,
• 70 g de cassonade,
• 70 g de beurre,
• confiture de myrtilles.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le plat intermédiaire.

La recette facile des barres de céréales à la cuisson vapeur douce

• Réunissez tous les ingrédients (sauf la confiture de myrtilles) dans un cul de poule et, du bout des doigts, malaxez pour obtenir un texture sableuse.
• Versez la moitié de cette préparation dans le plat à tarte intermédiaire et tassez bien.
• Recouvrez la pâte avec une couche généreuse de confiture de myrtilles (environ 200 g) et lissez la surface.
• Versez le reste de pâte et tassez à nouveau. Versez un demi-verre d’eau dans la cocotte et posez le plat dans la cocotte.
• Refermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 50 min

Haut : maxi

Bas : mini

Inversion à 25 min. Attendez 10 min avant d’ouvrir la cocotte.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.