Brownies chocolat / noix de pécan aux haricots rouges

Ingrédients

• 150 g de chocolat pâtissier fondu,
• 240 g de haricots rouges égouttés,
• 60 g de yaourt grec,
• 30 g de sucre de fleur de coco,
• 6 g de levure chimique,
• 1 poignée de noix de Pécan.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et la grille.

La recette facile du brownie sans beurre à la cuisson vapeur douce

• Faites fondre le chocolat cassé en morceaux dans le micro-ondes durant 2 minutes. Mélangez bien.
• Mixez les haricots rouges dans un mixeur. Incorporez le yaourt, le sucre et la levure aux haricots rouges mixés. Homogénéisez bien.
• Ajoutez le chocolat et mélangez. Versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfoncez les noix de pécan dans la pâte.
• Posez le moule sur la grille à l’envers dans la cocotte.
• Versez 1⁄2 verre d’eau dans le fond de la petite cocotte. Fermez la cocotte mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : maxi 15 min puis mini

Bas : maxi 15 min puis mini

Inversion à 20 min.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.