- Pour 3 personnes
- Durée totale : 30 min
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 25 min
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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
À déguster telle quelle ou mélangée dans du fromage blanc.
Ingrédients
- 3 fines tiges de rhubarbe,
- 150 g de fraises,
- 2 cuillères à soupe d’eau,
- 1 cuillère à café de jus de citron,
- 3 cuillères à soupe de sucre blond (facultatif).
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.
La recette facile de la compote aux fruits à la cuisson vapeur douce
- Lavez les fruits. Épluchez et coupez en rondelles fines la rhubarbe. Coupez les fraises en 2 ou 4 selon leur grosseur.
- Mettez les fruits dans la cocotte, ajoutez l’eau, le jus de citron et le sucre si vous en mettez.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
- Laissez refroidir puis écrasez à la fourchette.
Temps de cuisson
Cuisson : 25 min
Haut : maxi 15 min puis mini
Bas : maxi 15 min puis mini
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
4 commentaires pour Compote fraises et rhubarbe
Bonjour, peut on faire cette compote avec d’autres fruits. Merci de votre réponse
Bonjour,
Oui, bien sûr. Vous pouvez choisir les fruits que vous souhaitez ! Il faudra sûrement adapter le temps de cuisson selon le fruit et la quantité
Bonne journée !
Bonjour apres un peu plus de 10 mn de cuisson un gros bouillon dans la cocotte et projection de jus partout …. à quoi est-ce dû ? Fraise et rhubarbe du jardin.
Bonjour Christine,
Avez-vous bien respecté la quantité de fruits ? Si non, il est fort probable que ce soit la cause du débordement. De plus, si vous utilisez la cocotte 10 personnes, veillez à bien positionner l’anneau inox. S’il est mis à l’envers, du liquide peut s’en échapper.
N’hésitez pas pour toute autre question,