- Pour 4-6 personnes
- Durée totale : 1 h 10
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 50 min
Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Une recette originale, gourmande, sans gluten et sans lactose. Nutritionnellement très riche, cette recette est une bonne source de fibres pour la régulation du transit et la sensation de satiété. Les fruits secs sont très intéressants car ils apportent 3 à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais. De plus, la combinaison des fibres avec l'utilisation de sucre de coco permet de diminuer l'indice glycémique de ce dessert.
Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité
Un dessert sans gluten original ! La baie de Gogi est un des antioxydants les plus puissants au monde.
Ingrédients
- 3 poires,
- 3 pommes,
- 60 g de pruneau,
- 20 g de Goji,
- 30 g de Cranberries,
- 20 g de raisins secs,
- 25 g de farine précuite de Quinoa,
- 30 g de farine de riz,
- 15 g de sucre muscovado,
- 50 g de margarine végétale,
- 20 g de noix de coco râpée,
- 40 g de flocon de châtaignes toastés,
- 10 g de sucre roux.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 4000 ou Vitalité 3000.
La recette facile du granola pomme poire sans gluten à l’Omnicuiseur
- Épluchez, lavez et taillez les fruits.
- Mettez tous les fruits dans la cocotte de l’Omnicuiseur et ajoutez 10 cl d’eau.
- Préparez une pâte à crumble en mélangeant les farines, la margarine et le muscovado.
- Ajoutez la pâte émiettée sur les fruits. Saupoudrez avec le sucre roux.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Conseil : dégustez tiède. Bon appétit !
Cuisson
Temps de cuisson : 50 min
Haut : maxi 20 min puis mini
Bas : maxi 20 min puis mini
Adapter la recette aux autres Omnicuiseur Vitalité
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 6000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
