-
Toute saison
- Pour 6 personnes
- Durée totale : 50 min
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 40 min
Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Ce pain perdu a l’avantage d’être cuit sans matière grasse contrairement à sa version classique à la poêle. Vous gagnerez un temps précieux en la réalisant dans le four Omnicuiseur, car pendant la cuisson vous être libre de faire autre chose en attendant que ça cuit, contrairement à la version à la poêle où vous devez surveiller la cuisson et retourner vos tranches de pain…
Ingrédients
- 180 g de pain rassis (ou pain de mie, brioche…),
- 3 oeufs,
- 1 banane mûre,
- ½ cuillère à café de vanille en poudre (ou cannelle),
- 70 g de chocolat noir concassé,
- 100 g de sucre,
- 500 ml de lait (végétal ou non),
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le plat à tarte.
La recette facile du pain perdu banane et chocolat à la cuisson vapeur douce
- Coupez le pain en tranches et déposez le au fond d’un plat à gratin. Saupoudrez par dessus les morceaux de chocolat
- Déposez dans votre mixeur les oeufs, banane, sucre et lait et mixez.
- Versez votre préparation sur le pain.
- Versez l’équivalent d’½ verre d’eau dans la grande cocotte.
- Déposez votre moule dans la cocotte, fermez et mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 40 min
Haut : maxi 20 min puis mini
Bas : maxi 20 min puis mini
Inversion à 20 min. Attendez 10 min avant d’ouvrir la cocotte.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
