- Pour 6 à 8 personnes
- Durée totale : 1 h 05 min
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 50 min
Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Un flan sans lactose au lait de soja pour un dessert plus digeste et tout aussi gourmand. Les mirabelles apporteront fibres et antioxydants pour la régulation du transit et la lutte contre le vieillissement cellulaire.
Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité
Un dessert entre le far et le flan qui vous permettra d’utiliser les prunes de votre jardin. Digestion légère assurée grâce au lait de soja.
Ingrédients
- 500 ml de lait de soja vanille,
- 2 œufs,
- 60 g de sucre complet,
- 20 g de poudre d’amande,
- 100 g de farine d’épeautre,
- des prunes au fond du plat !
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et sa cocotte 10 personnes, moule à tarte en porcelaine.
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000 et le Vitalité 5000.
La recette facile du flan aux prunes
- Beurrez le grand plat rectangulaire.
- Coupez les prunes en 2 et installez-les au fond du plat.
- Faites tiédir la boisson de soja.
- Fouettez les œufs avec le sucre puis la farine et la poudre d’amande.
- Versez le mélange sur les prunes.
- Versez 2 c. à s. d’eau au fond de la grande cocotte.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Quelle cuisson pour du flan à l’Omnicuiseur ?
Temps de cuisson : 50 min
Haut : maxi
Bas : maxi 25 min puis mini
Inversion de la cocotte à 25 min.
Bon appétit !
