Cake noisette et pamplemousse

Ingrédients

• 160 g de farine,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 3 œufs,
• jus d’un pamplemousse,
• 100 g de sucre,
• 120 g de purée de noisette,
• 10 cl d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base, la grille et le plat à tarte.

La recette facile du cake noisette et pamplemousse à la cuisson vapeur douce

• Fouettez ensemble le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez la farine et la levure et battez. Ajoutez la pâte de noisette et le jus de pamplemousse et mélangez. Graissez le moule à cake et versez la préparation.
• Déposez le moule sur la grille position basse. Ajoutez l’eau dans la cocotte.
• Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 60 min

Haut : maxi 20 min puis mini 10 min puis 0

Bas : maxi 20 min puis mini

Inversion à 30 min.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.