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Toute saison
- Pour 6 / 8 personnes
- Durée totale : 25 min
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 20 min
Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Si vous cherchez à manger sans gluten, le quinoa est l'aliment parfait. Sa teneur en protéines est intéressante car les acides aminés essentiels sont relativement bien équilibrés. Les algues apportent une touche de nutritionnelle avec l'iode qui joue un rôle clé dans le bon fonctionnement de la thyroïde.
Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité
Plat léger et minéralisant, idéal pour un soir avec une salade verte au chèvre (ou sans chèvre) ou le midi accompagné de légumes verts et d’une sauce aux lentilles corail.
Ingrédients
- 1 verre de quinoa,
- à peine 2 verres d’eau (1,8 volume),
- 1 bonne poignée d’algues en paillettes (style « mélange du pêcheur »),
- 1 oignon ciselé,
- 1 échalote ciselée,
- 2 gousses d’ail hachées,
- 1 cuillère à café de curcuma,
- sel et poivre.
Matériel : Omnicuiseur VItalité 6000 et sa cocotte de base.
La recette facile de quinoa finement iodé à L’Omnicuiseur Vitalité
- Rincez le quinoa et versez-le dans la petite cocotte. Ajoutez tous les ingrédients ainsi que 1,8 volume d’eau. Salez légèrement et mélangez.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Temps de cuisson : 20 min puis 5 à 10 minutes d’attente en fin de cuisson avant d’ouvrir la cocotte.
Haut : maxi 10 min puis mini
Bas : maxi 15 min puis mini
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
11 commentaires pour Quinoa finement iodé
J ai cuisiné le quinoa et le riz plus lait plus raisins secs plus sucre roux plus cannelle
Un délice
Vraiment pas clair !!! 🤔
1 verre = combien de personnes ?
Pourquoi pas directement ds le plat ?
Bonjour,
Le quinoa est versé directement dans la cocotte de base, il n’y a pas de plat intermédiaire dans cette recette. Effectivement, un verre peut avoir des contenances différentes, mais ce qu’il faut retenir c’est que pour une dose de quinoa, il faut 1,8 dose d’eau
Bonne journée
Je ne peux pas imprimer certaines recettes pourquoi ? j ‘ai réussi a imprimer les tagliatelles de riz a la Thaï et pas les autres, merci
Bonjour di Lella,
Si vous parlez des recettes en pdf, c’est qu’elles ne sont pas toutes encore réalisées en PDF. Mais toutes les recettes sont imprimables (bouton imprimer situé en dessous de la 1re photo de la recette).
Bonne journée 🙂
Bonjour, je me pose des questions par apport aux proportions….1 verre de quinoa pour 6 a 8 pers???
A mon avis, c’est pour UNE personne…
bonjour avec omnicuiseur 4000 il n’y a pas de cocotte !! puis je en acheter une , si naturellement elle peut aller dans mon omnicuiseur 4000 ? merci
Grace Blancheton
Bonjour,
Vous pouvez acheter une cocotte directement en ligne dans notre boutique : https://www.omnicuiseur.com/categorie-produit/cocottes
Bonne journée 🙂
Quand il est dit :réalisable pour un V.4000 5000 6000. Est il possible de connaître les proportions et/ou le temps de cuisson
Merci
Bonjour Mme Decraene,
Nous expliquons tout ici : http://www.magazine-omnicuiseur.fr/1166-comment-adapter-les-recettes-du-vitalite-6000-au-5000-4000-ou-3000.html
Bonne journée