Légumes braisés à la paysanne

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

• 500 g de carottes,
• 500 g de choux de Bruxelles,
• 150 g de lardons,
• 1 cuillère à soupe de fond de volaille déshydraté,
• 10 cl d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et sa cocotte de base.

La recette facile des légumes braisés à l’Omnicuiseur Vitalité

• Éliminez les premières feuilles des choux de Bruxelles, puis coupez-les en deux.
• Épluchez les carottes et coupez-les en tranches.
• Mettez les légumes dans la cocotte avec les lardons.
• Saupoudrez avec le fond de volaille puis ajoutez les 4 cuillères à soupe d’eau.
• Mélangez bien, fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Temps de cuisson : 40 min

Haut : maxi 25 min puis mini

Bas : maxi 25 min puis mini

Inversion à 20 min

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.