Gratin de thon à la tomate et aux aromates

Ingrédients

• 1 boîte de thon au naturel (280 g), rincé à l’eau claire et égoutté,
• 1 petite brique de coulis 100 % tomates,
• 40 cl de crème fraîche épaisse légère,
• 1 oeuf,
• 1 cuillère à café de sucre,
• 2 cuillères à café de moutarde,
• 4 cuillères à café d’ail semoule ou 2 belles gousses d’ail frais ciselées,
• 1 cuillère à soupe d’herbes à pizza ou d’origan ou de marjolaine,
• 70 g de fromage râpé,
• 1 échalote ciselée,
• Sel (optionnel),
• Poivre,
• Assaisonnement au choix : épices, une pointe de piment.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 4000 et sa petite cocotte.

La recette facile du gratin de thon à la tomate cuisson douce

• Dans un saladier, mélangez l’oeuf et la crème fraîche.
• Ajoutez le thon émietté, le coulis de tomates, la moutarde, l’ail, le sucre et l’échalote ciselée.
• Mélangez bien. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement à votre goût.
• Ajoutez 1/3 du fromage râpé, mélangez et versez cette préparation dans la petite cocotte.
• Saupoudrez l’ensemble d’herbes à pizza, puis répartissez le reste de fromage râpé.
• Fermez et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 35 min

Haut : maxi

Bas : maxi 15 min puis mini

Remarques

• A la fin de la cuisson, sortez la cocotte de l’appareil et laissez l’ensemble fermé 10 min.
• Servez ce plat chaud, accompagné de riz, d’une salade… À déguster le jour-même !

Adapter la recette aux Vitalité 6000, 5000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 6000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires (cela peut être une réduction de 5 à 10 minutes des temps de cuisson, en fonction des plats. La cocotte étant transparente, n’hésitez pas à tester et à ajuster en fonction de vos recettes).
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes. Ne pas oublier de mettre un peu d’eau au fond de la cocotte quand il y a un plat intermédiaire.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000 car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.