Tomates cerise aux herbes aromatiques

Ingrédients

• 700 g de tomates cerise,
• 25 feuilles de basilic à grandes feuilles,
• 1 petit bouquet de persil,
• 1 cuillère à café de fleurs de thym ou quelques branches de thym frais,
• 1 cuillère à café bombée de sucre,
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
• 1 gousse d’ail,
• poivre fraîchement moulu,
• gros sel si besoin.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et sa cocotte de base.

La recette facile des tomates cerise aux herbes aromatiques à la vapeur douce

• Lavez les tomates cerise. Séchez-les bien dans du papier absorbant et ôtez-leur les pédoncules.
• Disposez les tomates cerise en une seule couche au fond de la cocotte.
• Hachez l’ail épluché. Ciselez le basilic et le persil.
• Ajoutez dans la cocotte le sucre, le poivre (et le sel si besoin), l’ail, le basilic, le persil et le thym. Remuez.
• Versez l’huile d’olive et remuez.
• Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 10 min

Haut : maxi

Bas : maxi

Ouvrir dès la fin de cuisson et déguster sans attendre !

Remarques

• Voici une façon savoureuse et rapide de préparer les tomates cerise. Il faut la réaliser au dernier moment, juste avant de servir pour garder la fermeté des tomates.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.