Gratin de courgettes, chèvre et lardons

Ingrédients

• 1 kg de courgettes,
• 250 g de fromage de chèvre frais,
• 250 g d’allumettes de jambon,
• 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
• 1 cuillerée à soupe d’ail séchée (ou une gousse d’ail frais),
• Sel,
• Poivre.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

La recette facile du gratin de courgettes, chèvre et lardons à la cuisson vapeur douce

• Pelez les courgettes et coupez-les en dés. Versez-les dans la cocotte de base.
• Ajoutez le fromage de chèvre émietté puis les allumettes de jambon. Salez et poivrez.
• Saupoudrez l’ail et versez l’huile puis mélangez bien.
• Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas : maxi 20 min puis mini

Inversion à 20 min.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.