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Toute saison
- Pour 4 à 6 personnes
- Durée totale : 55 min
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 50 min
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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
Recette extraite du livre « 125 recettes ».
Idéale pour accompagner du poisson ou une raclette.
Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre,
- 25 cl d’eau au fond de la cocotte.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte et le panier vapeur.
La recette facile des pommes de terre en robes des champs à la cuisson vapeur douce
- Lavez les pommes de terre. Disposez-les dans le panier vapeur.
- Ajoutez l’eau au fond de la cocotte. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 50 min
Haut : mini
Bas : maxi
Attendez 15 min avant d’ouvrir la cocotte.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
4 commentaires pour Pommes de terre en robe des champs
bonjour, est ce que je peux mettre les pomme de terre dans un plat sur la grille et dessous faire la recette de la compotée de légumes au basilic; si oui faut il rajouter de l’eau ?
Bonjour,
Pour combiner ces deux recettes, il faudra mettre 2 plats l’un à côté de l’autre dans la cocotte avec un peu d’eau au fond de la cocotte. Bien sûr, il y aura moins d’ingrédients dans chaque mais le temps de cuisson sera le même que les pommes de terre robe des champs 🙂
Bon appétit !
Bonjour,
Est-ce qu’on ne pourrait pas réduire la durée de cuisson en coupant les pommes de terre en morceaux ? Car ça fait vraiment long, quand on compare à la cuisson à la casserole (10mn pour des pommes de terre en morceaux)
Merci de vos conseils pour ce merveilleux appareil.
Anne
Bonjour Anne,
Le principe des pommes de terre en robe des champs est de garder la peau, voire de la consommer si elles sont d’origine biologiques. Si vous souhaitez raccourcir le temps de cuisson, rien ne vous empêche de les éplucher puis, les couper en morceaux. Vous pourrez alors réduire la temps de cuisson de 10 min.
Bonne journée,