- Pour 6 personnes
- Durée totale : 1 h
- Temps de préparation : 25 min
- Temps de cuisson : 35 min
Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
La quantité et la diversité des légumes de cette recette permet non seulement de faire le plein de fibres mais aussi d'antioxydants qui permettent de lutter contre les radicaux libres. La dinde, viande maigre, complète parfaitement ce plat complet.
Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité
Un plat complet et digeste avec une viande moelleuse et des légumes à la texture et aux saveurs intactes.
Ingrédients
- 2 oignons,
- 1 poivron jaune,
- 1 poivron rouge,
- 2 belles courgettes,
- 1 patate douce,
- 1 fenouil,
- 1 petit bocal de tomates en boite,
- 1 petit bocal de sauce basilic,
- 600 g sauté de dinde,
- 1 cuillère à soupe de bouillon en poudre,
- 1 verre d’eau,
- épices : curcuma, curry, origan, ras el hanout,
- sel.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base
La recette de la fricassée de dinde cuisson basse température
- Dans un saladier, préparez bouillon, épices, sauce tomate, sel et eau ; mélangez et trempez-y les morceaux de viande, réservez (mettez de côté).
- Coupez les légumes, placez-les dans la grande cocotte et déposez les morceaux de viande en les enfonçant légèrement.
- Fermez et mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 35 min
Haut : maxi
Bas : maxi 25 min puis mini
Une fois la cuisson finie, attendez 20 min avant d’ouvrir la cocotte.
Conseil
N’hésitez pas à varier les légumes selon la saison ! Bon appétit ! 
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
