Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Le conseil nutrition
Cette soupe est idéale pour les dîners d’hiver et permet de faire le plein de vitamine K mais aussi de vitamine B9 et de fibres. Pour profiter pleinement des bienfaits du cresson, vous pouvez également le consommer cru en salade.
Charline FavreauNutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
Un gain de temps par rapport à une cuisson traditionnelle car tout se fait en une seule étape.
La recette facile du velouté de cresson à la cuisson vapeur douce
Rincez le cresson, hachez-le grossièrement et déposez-le en premier dans la cocotte.
Épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux. Déposez-les sur le cresson et versez le reste des ingrédients dans la cocotte sauf la crème et le persil. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
À la fin de la cuisson, ouvrez la cocotte, ajoutez la crème et les feuilles de persil puis mixez finement.
Temps de cuisson
Cuisson : 50 min
Haut : mini
Bas : maxi
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
