Patates douces et asperges rôties au thym

Ingrédients

• 1 kg de patates douces,
• 1 botte d’asperges vertes,
• thym frais,
• romarin,
• huile d’olive,
• poivre,
• et 3 cuillères à soupe d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

La recette facile des patates douces et asperges rôties à la cuisson vapeur douce

• Épluchez les patates douces et coupez-les en gros morceaux. Déposez-les dans la cocotte.
• Coupez le pied des asperges vertes sur 3 cm et jetez-les. Coupez les asperges en 3 tronçons et déposez-les dans la cocotte.
• Arrosez les légumes d’un filet d’huile d’olive et parsemez de thym frais et de romarin puis poivrez.
• Mélangez bien avec vos mains pour que les légumes soient huilés.
• Ajoutez l’eau dans la cocotte. Fermez et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 50 min

Haut : maxi

Bas : maxi 25 min puis mini

Inversion à 25 min.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.